02 mai 2014

Recettes originales au barbecue

Le beau temps revient doucement et avec ca on à tous qu'une envie c'est de ressortir le barbecue :) Je vous propose donc aujourd’hui 2 recettes originales que j'adore.   Le fromage fondu au barbecue   Le principe est simple : on choisi un fromage qui fond bien comme le Pié d'Angloys dans une boîte en bois ( pas une cartonnée ). On sort le fromage de son plastique et on le remet dans la boite en bois puis on enroule 2 fois dans de l’aluminium. Puis on le mets 20 min sous les braises ( PAS DE FLAMMES ). Une fois cuit... [Lire la suite]
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24 mars 2014

Sirop de violette

    Tout les ans à cette période c'est l'heure du traditionnel sirop de violette :) Un sirop facile à faire et pas cher et très original.   INGREDIENTS :  - 2 pots de glace remplis de fleurs de violette - eau - sucre   RECETTE : 1) Aller faire une cueillette de fleurs, la partie sympa surtout si elles sont dans le jardin. 2) Rincer les fleurs  3) Les recouvrir a peine d'eau bouillante et laisser mariner la nuit. 4) Le lendemain filtrer la préparation et jeter les fleurs. 5) Faire un sirop... [Lire la suite]
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28 août 2013

Salade aux Babybels

  Envie d'une salade gourmande ou de faire plaisirs aux enfants ? Voici une de mes idées réalisée cet été. Pour faire ces petits Babybels gourmands c'est tout simple. - On décortique les Babybels ( les enfants se font une joie d'aider pour en grappiller un ^^ ). - On étale de la pâte feuilletée et on découpe 2 ronds par Babybel à l'emporte pièce. - Il suffit donc de recouvrir le Babybel avec et de bien fermer. - Faire chauffer au four sous le grill 5 min par côté pour que l'extérieur deviennent vite croustillant et... [Lire la suite]
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17 juillet 2013

Présentation enfant

"Ne joue pas avec la nouriture !" Et pourquoi pas ? Voici pour la détente quelques plat très bien présenté et imaginé. Et si vous avez un poil de temps lançez vous ;).        
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13 juillet 2013

Tartines de restes

Hummm un titre bien attrayant non ? Et pourtant ... Je vais vous parler d'une de mes manières d’accommoder mes restes en en fessant de délicieuses tartines. Pour ma recette il vous faudra : - de la vache kiri                       - du gruyère     Prenez vos restes ( par exemple ce soir se sera purée de petit pois et saucisses mais ca peu être du poulet, un gratin, sauté de légumes ... bref tout ! ). Mettez dans un bol et mixez avec du kiri qui va... [Lire la suite]
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04 juillet 2013

Biscuits à la polenta ( light )

Une de mes recettes de biscuits préférées et en plus c'est light.     Ingrédients pour environ 20 biscuits : - 125g de beurre ramolli                                                       Temps complet : 35 min environ - 80 de sucre                                            ... [Lire la suite]
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