Sirop de violette

Tout les ans à cette période c'est l'heure du traditionnel sirop de violette :)

Un sirop facile à faire et pas cher et très original.

INGREDIENTS : 

- 2 pots de glace remplis de fleurs de violette

- eau

- sucre

RECETTE :

1) Aller faire une cueillette de fleurs, la partie sympa surtout si elles sont dans le jardin.

2) Rincer les fleurs 

3) Les recouvrir a peine d'eau bouillante et laisser mariner la nuit.

4) Le lendemain filtrer la préparation et jeter les fleurs.

5) Faire un sirop avec le sucre de même quantité environ que la potion obtenue 

6) Laisser refroidir et voila un sirop rigolo

ASTUCE : 

Pour les adultes je conseille d'en faire un kir violette, tellement hummmm